Спортивная жизнь на хлебозаводе № 5 г. Москвы: Фотоальбом. М., 1934. 18,5 х 30,5 см. 83 фотографии на 16 листах. В переплете эпохи. Удовлетворительная сохранность. На переднем форзаце дарственная надпись печатными буквами, выполненная красками: «Зенову М.Ф. в память спорт работы на хлебозаводе № 5 М.С.П.О. Москва 34 г.». Редкость.
С целью наладить массовый выпуск хлеба в Москве в середине 1920-х г.г. было решено заменить множество мелких пекарен крупными промышленными предприятиями. С 1925 г. в столице началось строительство больших хлебозаводов.
В 1929 г. инженером Г.Марсаковым в порядке эксперимента был представлен проект хлебозавода кольцевой конвейерной системы. По этому проекту производственные этапы (закваска, замес теста, выпечка) были размещены на разных этажах, а конвейер связывал их в единую линию сверху вниз. Это позволяло сильно сократить ручной труд, а также стоимость строительства.
Хлебозавод № 5 был пущен в 1931 г. в рамках первой промышленной пятилетки и стал первым в Москве, реализующим технологию Г.Марсакова. Завод был построен в стиле конструктивизм, что являлось для того времени воплощением всего нового и прогрессивного. Порядковый номер он получил в рамках общегородской программы. На протяжении более 70 лет завод ежедневно выпускал свежую выпечку, часть которой продавалась непосредственно рядом с заводом в принадлежавшей ему небольшой лавке. В 1968 г. завод был награжден орденом Трудового Красного Знамени. А в 1978 г. ему было присвоено имя Василия Зотова - одного из основных организаторов массового строительства московских хлебозаводов.
Завод имени Зотова функционировал до 2005 г. В 2006 г. его территория была отведена под жилую застройку, а главный производственный корпус был признан объектом культурного наследия - его сохранили и решили реконструировать. В 2022 г. в этом здании открылся культурный центр «Зотов».
В 1930-е г.г. на хлебозаводе № 5 кипела спортивная жизнь, о чем свидетельствуют представленные в настоящем альбоме фотографии. Завод был передовым не только с точки зрения технологии производства - для рабочих физкультура была частью жизни. Для них организовывались внутризаводские соревнования - по легкой атлетике, футболу, лыжам, волейболу и другим видам спорта. Рабочие завода участвовали в районных и городских спортивных мероприятиях. При заводе были созданы спортивные кружки и секции, в которых люди разных профессий (пекари, механики, рабочие вспомогательных цехов) могли заниматься в свое свободное время. Проводились лекции и беседы о важности физической подготовки, в том числе в контексте норм ГТО.
Настоящий альбом был подготовлен и подарен одному из организаторов спортивной жизни на хлебозаводе № 5. В нем собраны любительские фотографии, на которых запечатлены моменты сдачи рабочими завода норм ГТО, их подготовка к спортивным выступлениям и праздникам, занятия в различных кружках и секциях и т.д.
