Домоводство, кулинария

Рубрика «Домоводство и кулинария» содержит в себе антикварные книги, которые представят несомненный интерес для рестораторов и любителей изысканной гастрономии. Это и знаменитая книга Е.Молоховец, ставшая на многие десятилетия настольной книгой для всех российских хозяек, выдержавшая 29 изданий и вызвавшая огромное количество подражаний, это и «Альманах гастрономов» И.М.Радецкого, в котором автор стремился синтезировать французскую кулинарную школу и русскую традиционную кухню, и многое другое.

смотреть видео

Всего книг на сайте: 5950

Домоводство, кулинария

Энгельман Г. Феоретическое и практическое руководство к осушению угодьев, или показание причин, рождающих в почве чрезмерную мокроту и производящих зыби, болота и топи... Спб., 1810. В цельнокожаном переплете эпохи. Отличная сохранность. Редкость.

Цена: 900000 руб.

Автор: Энгельман Г.

Год издания: 1810

Ховренко М.А. Общее виноделие. М., 1909. Первый учебник российского виноделия. В современном цельнокожаном переплете с золотым тиснением на корешке и крышках, в художественном футляре. Отличная сохранность.

Цена: 575000 руб.

Автор: Ховренко М.А.

Год издания: 1909

Фоэкс Г. Полный курс виноградарства. Спб., 1904. Фундаментальное сочинение по виноградарству. Настольная книга всех специалистов в этой области. В современном цельнокожаном переплете золотым тиснением на корешке и крышках. Отличная сохранность. Редкость.

Цена: 550000 руб.

Автор: Фоэкс Г.

Год издания: 1904

Ваксель Л. Руководство для начинающих охотиться с ружьем и лягавой собакою. Спб., 1876. В полукожаном переплете эпохи с золотым тиснением на корешке. Очень хорошая сохранность.

Цена: 200000 руб.

Автор: Ваксель Л.

Год издания: 1876

Вестник русскаго пивоварения. Издание Союза пивоваренных заводчиков в России. Спб., 1897-1899. Первые три года издания. В полукожаном переплете эпохи. Очень хорошая сохранность.

Цена: 200000 руб.

Автор: Тавилдаров Н.И., редактор

Год издания: 1897

Клинге А. Искусственныя минеральныя воды, лимонады и напитки брожения. 2 части. Спб., 1913. Первая русская книга о промышленных технологиях производства фруктовых вин, коктейлей и напитков на основе брожения. В современном полукожаном переплете.

Цена: 200000 руб.

Автор: Клинге А.Г.

Год издания: 1913

Шиллинг К. Спирт. Часть I: Руководство по винокурению. Рига, 1904. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность. Экз. из библиотеки М.Н.Кремли.

Цена: 175000 руб.

Автор: Шиллинг К.

Год издания: 1904

Хозяйка в кухне: Самоучитель поварского дела, как приготовлять вкусные, здоровые и дешевые кушанья. М., 1886. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность. С сохранением иллюстраций - редкость.

Цена: 175000 руб.

Автор: Без автора

Год издания: 1886

Гесдерфер М. Комнатное садоводство: Уход за комнатными растениями, их выбор и размножение. Приспособление комнат для культуры в них растений. Практическое руководство для любителей и садоводов. Спб., 1898. В иллюстрированном издательском переплете.

Цена: 150000 руб.

Автор: Гесдерфер М.

Год издания: 1898

Найденов. Руководство для молодых хозяек: Новейшая поваренная книга, содержащая в себе: различный реестр скоромных и постных обедов на целый год ... М., 1865. Первое издание. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 150000 руб.

Автор: Найденов

Год издания: 1865

Штолль Ю. Практическое кование лошадей. С 70 рисунками в тексте. Спб., 1870. Книга впоследствии не переиздавалась. В переплете эпохи с золотым тиснением на корешке и передней крышке. Очень хорошая сохранность. Редкость.

Цена: 125000 руб.

Автор: Штолль Ю.

Год издания: 1870

Гесдерфер М. Комнатное садоводство: Уход за комнатными растениями, их выбор и размножение. Практическое руководство для любителей и садоводов. Спб., 1898. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 125000 руб.

Автор: Гесдерфер М.

Год издания: 1898

Юрьев, Владимирский. Светская жизнь и этикет. Хороший тон: Сборник правил, советов и наставлений на разные случаи домашней и общественной жизни. Спб., 1901. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Отличная сохранность.

Цена: 125000 руб.

Автор: Юрьев, Владимирский.

Год издания: 1901

Риберо-Гайон Ж. Виноделие: Преобразование вина и способы его обработки. М., 1956. Главная книга для всех виноделов мира, своего рода «Библия виноделия». В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность. Редкость.

Цена: 125000 руб.

Автор: Риберо-Гайон Ж.

Год издания: 1956

Герасимов М.А., проф. Технология виноделия. М., 1952. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность. С автографом автора. Первое издание.

Цена: 125000 руб.

Автор: Герасимов М.А., проф.

Год издания: 1952

Гесдерфер М. Красивые декоративно-цветущие кустарники. Перевод с немецкого, со многими изменениями и дополнениями для России. Спб., 1906. В издательском переплете и картонажном футляре. Коллекционная сохранность.

Цена: 125000 руб.

Автор: Гесдерфер М.

Год издания: 1906

Скрябучинский, инж. Самоучитель строительного искусства: Руководство для архитекторов, техников, управляющих, агрономов, ..., мельников, столяров, плотников и подрядчиков по разным отраслям строит. практики. М., 1899. В современном полукожаном переплете.

Цена: 125000 руб.

Автор: Скрябучинский, инженер-строитель.

Год издания: 1899

Розенберг-Липинский А. Практическое земледелие. Спб., 1893. В современном полукожаном переплете. Золотой обрез. Отличная сохранность.

Цена: 105000 руб.

Автор: Розенберг-Липинский А.

Год издания: 1893

[Петрова Е.]. Настоящий подарок молодым хозяйкам. М., 1877. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 100000 руб.

Автор: Петрова Е.

Год издания: 1877

Смоленский П.О. Простейшие способы изследования и оценки доброкачественности съестных припасов, напитков, воздуха, воды, почвы, жилищ, осветительных материалов и проч. Спб., 1909. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 100000 руб.

Автор: Смоленский П.О.

Год издания: 1909

Карцов А.С. Огородныя растения. Спб., 1914. В современном полукожаном переплете. Сохранена издательская обложка. Отличная сохранность.

Цена: 95000 руб.

Автор: Карцов А.С.

Год издания: 1914

Молоховец Е. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Часть I и II. Спб., 1914. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 95000 руб.

Автор: Молоховец Е.

Год издания: 1914

Молоховец Е. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. 2 части. Спб., 1878. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 95000 руб.

Автор: Молоховец Е.

Год издания: 1878

Радецкий И.М. Хозяйка или полнейшее руководство к сокращению домашних расходов, с указанием стоимости каждого блюда. Спб., 1868. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Очень хорошая сохранность.

Цена: 90000 руб.

Автор: Радецкий И.М.

Год издания: 1868

Гесдерфер М. Красивые декоративно-цветущие кустарники. Перевод с немецкого, со многими изменениями и дополнениями для России. Спб., 1906. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Очень хорошая сохранность.

Цена: 90000 руб.

Автор: Гесдерфер М.

Год издания: 1906

Женщина дома и в обществе: Настольная книга для женщин, содержащая все необходимые указания и практические советы, относящиеся к домашней и общественной жизни женщины. М., 1912. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 87500 руб.

Автор: Без автора

Год издания: 1912

Гесдерфер М. Комнатное садоводство: Уход за комнатными растениями, их выбор и размножение. Спб., 1898. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением между бинтами на корешке. Отличная сохранность.

Цена: 85000 руб.

Автор: Гесдерфер М.

Год издания: 1898

Шредер Р.И. Русский огород, питомник и плодовый сад: Руководство к наивыгоднейшему устройству и ведению огороднаго и садоваго хозяйств. Пг., 1918. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 85000 руб.

Автор: Шредер Р.И.

Год издания: 1918

Нельсина А. Молодая хозяйка: Руководство к практической постановке и ведению дома. Спб., 1913. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность. Книга не переиздавалась.

Цена: 85000 руб.

Автор: Нельсина А.

Год издания: 1913

Б-ий И.Ф. Гигиенический стол: Питательные и вкусные обеды на каждый день. Спб., 1902; 1000 полезных советов: Необходимые указания для хозяек и хозяев. Спб., 1902. Конволют в современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 85000 руб.

Автор: Без автора

Год издания: 1902

Александрова-Игнатьева П.П. Практические основы кулинарного искусства: Руководство для кулинарных школ и для самообучения. С приложением краткого популярного курса мясоведения М.А.Игнатьева. Спб., 1903. В современном полукожаном переплете. Хорошая сохр.

Цена: 85000 руб.

Автор: Александрова-Игнатьева П.П., Игнатьев М.А.

Год издания: 1903

Муратов Л. Огород, сад и цветник или практическое руководство огородничества, садоводства и цветоводства. М., 1866. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 80000 руб.

Автор: Муратов Л.

Год издания: 1866

Пашкевич В.В. Учебник садоводства для низших школ садоводства. 3 части. Спб., 1902-1903. В одном современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 80000 руб.

Автор: Пашкевич В.В.

Год издания: 1902

Симонов Л.Н. Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение. Производство солода, хмеля и дрожжей. Разведение чистопородных дрожжей. Спб., 1898. В современном полукожаном переплете. Сохранена издательская обложка. Отличная сохранность.

Цена: 80000 руб.

Автор: Симонов Л.Н.

Год издания: 1898

Богданов Е.А. Кормление молочных коров, их содержание, доение в связи с организацией стада и всего молочнаго дела. М., 1916. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 80000 руб.

Автор: Богданов Е.А.

Год издания: 1916

Леберле Г. Технология пивоварения. 2 тома. М.-Л., 1937. В одном современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 77500 руб.

Автор: Леберле Г.

Год издания: 1937

Вюстенфельд Г. Производство ликерно-водочных изделий. М.-Л.,1936. Тираж 3000 экз. Первое русское издание. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 77500 руб.

Автор: Вюстенфельд Г.

Год издания: 1936

Рашевский Н.Н. Краткое практическое руководство по сахарно-рафинадному производству. Чернигов, 1897. В современном полукожаном переплете. Сохранена иллюстрированная издательская обложка по рисунку Н.Н.Рашевского. Отличная сохранность. Редкость.

Цена: 77500 руб.

Автор: Рашевский Н.Н.

Год издания: 1897

Русское садоводство: Еженедельное издание с политипажами. №№ 1-52. М., 1895. Годовая подшивка газеты. В полукожаном переплете эпохи с золотым тиснением на корешке и передней крышке. Тройной золотой обрез. Отличная сохранность.

Цена: 75000 руб.

Автор: Без автора

Год издания: 1895

Молоховская Е. Подарок молодым хозяйкам: Настольная поваренная книга. Полное руководство для правильного ведения домашнего хозяйства. Спб., 1913. В современном полукожаном переплете. Сохранена иллюстрированная издательская обложка. Отличная сохранность.

Цена: 75000 руб.

Автор: Молоховская Е.

Год издания: 1913

Десятилетие ресторана "Вена": Литературно-художественный сборник. Спб., 1913. В иллюстрированной издательской обложке и в современном художественном футляре. Очень хорошая сохранность.

Цена: 75000 руб.

Автор: Без автора

Год издания: 1913

Симоненко П.Ф. Полный основной курс, практической пиротехнии или Новейшее, специальное, подробное руководство, как приготовлять фейерверк. В 6 частях. М., 1909. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Очень хорошая сохранность.

Цена: 75000 руб.

Автор: Симоненко П.Ф.

Год издания: 1909

Бонвеч Т. Сахар в России и за границей: К вопросу о химико-техническом и химико-санитарном исследовании сахара. М., 1914. Книга вышла малым тиражом. В современном полукожаном переплете. Сохранена издательская обложка. Отличная сохранность. Редкость.

Цена: 75000 руб.

Автор: Бонвеч Т.

Год издания: 1914

Сыцянко В. Приготовление консервов из плодов, ягод и овощей и производство плодовых вин фабричным и домашним способами. Спб., 1908. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Отличная сохранность.

Цена: 75000 руб.

Автор: Сыцянко В.И.

Год издания: 1908

Технологический справочник по спиртовой промышленности. М.-Л., 1936. Первый отечественный обобщающий справочник по спиртоводочным технологиям. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 75000 руб.

Автор: Без автора

Год издания: 1936

Хлеборад С.С. Практическое руководство к пивоварению. Спб., 1886. Книга впоследствии не переиздавалась. В издательском переплете с золотым тиснением на корешке, цветным и блинтовым тиснением на крышках. Очень хорошая сохранность.

Цена: 70000 руб.

Автор: Хлеборад С.С.

Год издания: 1886

Левенштейн Л.А. Домоведение. 2 части. М., 1907. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Очень хорошая сохранность.

Цена: 65000 руб.

Автор: Левенштейн Л.А.

Год издания: 1907

Нетыкса М.А. Практический курс Cтолярного искусства. М., 1901. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 65000 руб.

Автор: Нетыкса М.А.

Год издания: 1901

Герасимов М.А., проф. Технология вина. М., 1959. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 65000 руб.

Автор: Герасимов М.А., проф.

Год издания: 1959

Поспелова М.А. Методика женских рукоделий: Руководство для преподавания рукоделий в профессиональных школах, гимназиях, городских и сельских школах. Спб., 1898. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Хорошая сохранность.

Цена: 65000 руб.

Автор: Поспелова М.А.

Год издания: 1898

Трояновский И.И. Культура орхидей: Руководство для любителей. М., 1913. В современном полукожаном переплете. Сохранены издательские обложки. Очень хорошая сохранность.

Цена: 60000 руб.

Автор: Трояновский И.И.

Год издания: 1913

Александрова-Игнатьева П.П. Практические основы кулинарного искусства. С приложением краткого популярного курса мясоведения ... М.А.Игнатьева. Л., 1927. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Очень хорошая сохранность.

Цена: 60000 руб.

Автор: Александрова-Игнатьева П.П.

Год издания: 1927

Флейшман В., проф. Молоко и молочное дело. Вологда-М., 1927. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Очень хорошая сохранность.

Цена: 60000 руб.

Автор: Флейшман В.

Год издания: 1927

Рудзкий Ал. Настольная книга по лесоводству. Спб., 1897. Книга впоследствии не переиздавалась. В иллюстрированном издательском переплете и в современном художественном футляре. Отличная сохранность. Экз. с автографом ученого-лесовода К.М.Подлесского.

Цена: 60000 руб.

Автор: Рудзкий А.Ф.

Год издания: 1897

Хмелевская М. Экономная кухарка. Полтава, 1899. Первое издание. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 57500 руб.

Автор: Хмелевская М.

Год издания: 1899

Свиязев И.И. Теоретическия основания печнаго искусства в применении к устройству разных нагревателей, к отоплению и вентиляции зданий. Спб., 1867. Книга впоследствии не переиздавалась. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность. Редкость.

Цена: 57500 руб.

Автор: Свиязев И.И.

Год издания: 1867

Орла-Иенсен, проф. Бактериология в молочном хозяйстве. Пг., 1914. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 55000 руб.

Автор: Орла-Иенсен, проф.

Год издания: 1914

Технология и технохимический контроль виноградных и плодово-ягодных вин. М., 1959. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 55000 руб.

Автор: Без автора

Год издания: 1959

Зеленко П.М. Поварское искусство. Спб., 1902. Книга впоследствии не переиздавалась. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Отличная сохранность.

Цена: 55000 руб.

Автор: Зеленко П.М.

Год издания: 1902

Питание Красной армии. Сборник материалов. М.-Л., 1935. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность

Цена: 55000 руб.

Автор: Збарский Б.И., Каганов В.М., ред.

Год издания: 1935

Страницы: 1 2 > >>

Русский Библиофил - магазин антикварной книги на YouTube

Адрес: Москва, Чистопрудный бульв., д.14
Телефон: 8 (495) 625-90-90
+7(903) 723-69-19
+7(903) 721-71-77
E-mail: info@rusbibliophile.ru

Best-Hosting.ru: хостинг и разработка сайта
Карта метро, схема метро